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葡萄蛋糕的做法和配方

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葡萄蛋糕的做法和配方
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一、配料

　　1、材料

　　雞蛋600克，奶油560克，低筋面粉500克，奶粉50克，葡萄干300克

　　2、調(diào)料

　　白糖460克、泡打粉5克

二、做法

　　1、奶油、白糖一起倒入攪拌缸攪至膨松，磕入雞蛋繼續(xù)攪至松發(fā)，拌入低筋面粉、奶粉、泡打粉，再拌入葡萄干即成蛋糕糊。

　　2、將蛋糕糊倒入長(zhǎng)方形模具中，置入爐溫為上火180℃、下火150°C的烤箱中，烘烤約50分鐘，取出涼涼后切片即可。

三、注意事項(xiàng)

　　葡萄干含有多種維生素和礦物質(zhì)，常食對(duì)神經(jīng)衰弱和過(guò)度疲勞者有較好的補(bǔ)益作用，還是婦女病的食療佳品。



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