HAIWEILIGAILIANGJI
一、配料
1、材料
甜面包面團(tuán)500克,白糖100克,雞蛋200克
2、調(diào)料
糖粉、植物油各適量
二、做法
1、甜面包面團(tuán)加適量水、白糖、雞蛋和勻,蓋上濕布,靜置發(fā)酵,待面團(tuán)發(fā)起后,視表面有塌陷現(xiàn)象時(shí)即可。
2、將坯料下成10個(gè)劑子,分別搓成兩頭稍細(xì)的條,彎成圓圈(兩頭接在一起接牢),擺入刷植物油的烤盤,入餳箱餳透,取出刷上蛋液,進(jìn)200℃烤箱烤熟,出爐趁熱粘上一層糖粉即可。
三、注意事項(xiàng)
也可以將糖粉換成果醬或是巧克力醬來(lái)變換不同的花樣。
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