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黑白雙色餅干的做法

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黑白雙色餅干的做法
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　　時(shí)間：75分鐘 口味：軟嫩甜香

一、材料

　　1、原料

　　普通面粉200克，可可粉少許，雞蛋清20克

　　2、調(diào)料

　　白砂糖100克，黃油130克，精鹽、香草油各少許

二、做法

　　1、將黃油放入容器內(nèi)，先加入白糖混合攪拌5分鐘。

　　2、再加入雞蛋清，繼續(xù)攪拌至雞蛋清融入黃油中。

　　3、然后加入普通面粉，用手?jǐn)嚢杈鶆虺煞蹐F(tuán)。

　　4、取出1/2的餅干粉團(tuán)，加入少許可可粉攪拌成棕色粉團(tuán)。

　　5、分別將白色和棕色的粉團(tuán)搟成長方形面片。

　　6、用刷子將面片中間刷上少許雞蛋清，粘在一起。

　　7、把面片疊放在一 起，卷成直徑為5厘米的長棍形狀。

　　8、冷凍后切片，放入烤箱，用180℃烘烤12分鐘即成。



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