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開心果餅干的做法

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開心果餅干的做法
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　　時間：60分鐘 口味：酥香脆嫩

一、材料

　　1、原料

　　普通面粉210克，玉米淀粉30克，開心果仁、巧克力醬各50克，雞蛋100克，泡打粉5克

　　2、調(diào)料

　　白砂糖60克，黃油250克，精鹽、調(diào)和油各適量

二、做法

　　1、將黃油和白糖放入容器中，攪拌約5分鐘備用。

　　2、再加入雞蛋混合均勻，放入普通面粉、泡打粉、玉米淀粉，充分?jǐn)嚢杈鶆虺杀容^松軟的面團(tuán)。

　　3、餅干面團(tuán)搓成直徑為4厘米的長棍形狀，然后切割成每個15克的小面團(tuán)。

　　4、再把小面團(tuán)搓成圓形，表面放上兩顆開心果仁，然后整齊的擺在烤盤上。

　　5、把烤盤放入預(yù)熱的烤箱內(nèi)，用170℃的爐溫烘烤約12分鐘至餅干酥香脆嫩。

　　6、取出餅干，在餅干的表面淋上少許的巧克力醬，上桌即成。



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