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夏威夷果餅干的做法

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夏威夷果餅干的做法
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　　時(shí)間：60分鐘 口味：甜潤(rùn)清鮮

一、材料

　　1、原料

　　普通面粉100克，夏威夷果50克，葡街干30克，雞蛋液5克，蘇打粉少許

　　2、調(diào)料

　　紅糖100克，黃油125克，香草油、調(diào)和油各適量

二、做法

　　1、將夏威夷果放入燒熱的調(diào)和油鍋內(nèi)炸上色，撈出瀝油，晾涼后壓成碎粒；葡萄干洗凈，瀝水備用。

　　2、把黃油和紅糖放容器內(nèi)混合攪拌約5分鐘，再加入雞蛋液混合均勻。

　　3、然后加入普通面粉和蘇打粉，用手?jǐn)嚢杈鶆虺娠灨闪稀?span>

　　4、把餅干料中再加入夏威夷果碎和葡萄干，攪拌均勻，先搓成直徑為4厘米的長(zhǎng)棍形狀，然后切割成每個(gè)15克的小面團(tuán)。

　　5、將小面團(tuán)搓成4厘米大小的圓形，表面沾上少許紅糖，整齊的擺在烤盤上。

　　6、把烤盤放入預(yù)熱的烤箱內(nèi)，用170℃的爐溫烘烤12分鐘至熟香，取出餅干即成。



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