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　　時(shí)間：3小時(shí) 口味：鮮香酥嫩

一、材料

　　1、原料

　　全麥面粉750克，腰果75克，蜂蜜、黃豆粉各50克，葵花子30克，小茴香25克，酵母1小匙

　　2、調(diào)料

　　白糖適量，蜂蜜3大匙

二、做法

　　1、腰果用清水洗凈，放入攪拌器內(nèi)，加入少許清水?dāng)嚧蚓鶆颉?span>

　　2、把酵母、全麥面粉、黃豆粉放容器內(nèi)混拌均勻，倒入盛有腰果的攪拌器內(nèi)，用中速攪打約10分鐘。

　　3、最后加入葵花子、小茴香、白糖和蜂蜜，繼續(xù)調(diào)拌均勻成面團(tuán)。

　　4、面團(tuán)用保鮮膜包裹好，置于溫暖處發(fā)酵約小時(shí)，去掉保鮮膜，揉搓均勻。

　　5、將發(fā)酵好的面團(tuán)改刀切成小面劑，再揉成大小適中的小面團(tuán)，繼續(xù)醒20分鐘，然后用搟面杖搟成圓形面坯。

　　6、把圓形面坯放入烤盤內(nèi)，靜置40分鐘；與此同時(shí)，將烤箱預(yù)熱至200℃，放入面坯烘烤30分鐘，至面團(tuán)呈金黃色時(shí)，取出即可。