HAIWEILIGAILIANGJI
烹調(diào)時間：40分鐘
一、材料
低筋面粉500克，雞蛋300克，細砂糖200克，色拉油50克，泡打粉20克
二、做法
1、把雞蛋、細砂糖放入攪拌桶內(nèi)打勻，再加入面粉、色拉油、泡打粉打勻備用。
2、把和好的面糊倒入帶有條紋的雙面烙鍋內(nèi)，雙面加熱5分鐘左右，表現(xiàn)呈金黃色時，即可出鍋擺盤食用。
三、注意事項
泡打粉它是由蘇打粉配合其他酸性材料，并以玉米粉為填充劑的白色粉末。它是一種快速發(fā)酵劑，主要用于糧食制品之快速發(fā)酵。在制作蛋糕、發(fā)糕、包子、饅頭、酥餅、餅干、面包等食品。先將泡打粉與干面粉拌勻，再加適量的30℃左右的水?dāng)嚢杓纯烧艨尽?span>
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泡打粉使用的注意事項 
