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兒童奶香餅干的做法步驟

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兒童奶香餅干的做法步驟
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　　烹調(diào)時(shí)間：40分鐘

一、材料

　　低筋面粉600克，雞蛋4個(gè)，酵母30克，細(xì)砂糖200克，蘇打粉15克，黃奶油100克，色拉油30克

二、做法

　　1、把雞蛋、細(xì)砂糖放入攪拌桶內(nèi)勻，加入面粉、酵母、蘇打粉攪拌勻后，最后加入水和黃奶油，打均勻后，餳好備用。

　　2、把餳好的面團(tuán)，用壓面機(jī)器壓幾遍，壓成薄片后用圓形模具壓出圓餅，放入湯箱內(nèi)餳好，放入烤箱內(nèi)烤，烤溫約上溫170℃，下溫150℃，烤約18分鐘，烤成金黃色時(shí)出爐，表面抹上色拉油擺盤即可食用。

三、注意事項(xiàng)

　　注意和面不可和硬，烤的時(shí)候溫度不可太高。



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