HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
雞蛋2個(取蛋清)、牛奶250毫升
2、調(diào)料
白糖、香草精、果凍粉各適量
二、做法
1、牛奶中放入香草精,微波中火加熱2分鐘取出,打入蛋清混合均勻。
2、將果凍粉、白糖及水攪拌均勻,用微波高火加熱3分鐘后取出,與做法1的材料混合。
3、用篩網(wǎng)過濾后,覆蓋保鮮膜,用牙簽在保鮮膜上戳幾個孔,用微波高火加熱2分鐘,倒入布丁模型中,待涼后移至冰箱內(nèi)冷藏即可。
三、注意事項
用同樣方法放入水果果粒,就做成了水果布丁,也可將牛奶換成酸奶,做成酸奶布丁。
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