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幸運(yùn)星草莓餅干的做法步驟

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　　烹調(diào)時(shí)間：26分鐘

一、材料

　　低筋面粉190克，高筋面粉290克，草莓醬20克，雞蛋3個(gè)，細(xì)砂糖190克，精鹽4克，黃油375克，草莓香精5克，泡打粉2克

二、做法

　　1、將所有的原料放入攪拌桶中攪均勻，先用慢速再轉(zhuǎn)入中速攪拌即可。

　　2、先在案板上放點(diǎn)面以防沾，將面團(tuán)取出放至案板，用手錘糶成大片，用模型壓出形狀。

　　3、放在烤盤上入烤箱烤，上溫200℃，下溫180℃。

三、注意事項(xiàng)

　　片時(shí)要輕輕，不要過(guò)薄，也不要過(guò)厚，夏季面粉少放一點(diǎn)，冬季多放一點(diǎn)。



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