HAIWEILIGAILIANGJI
操作時(shí)間:25分鐘
難度標(biāo)準(zhǔn):★★★
一、原料
低筋面粉250克,牛奶175克,雞蛋150克,藍(lán)莓果醬、杏仁果醬各100克,牛油15克,精鹽3克,雜果少許
二、做法
1、將低筋面粉、雞蛋液、牛奶、牛油、精鹽和適量清水放入容器中攪拌均勻,制成面糊;雜果切碎,與藍(lán)莓果醬調(diào)勻。
2、煎鍋上火燒熱,放入少許色拉油燒至六成熱,再薄薄地倒入一層調(diào)好的面糊蓋住鍋底,用中小火煎至兩面呈金黃色。
3、取出煎好的面餅,夾上藍(lán)莓果醬和雜果,表面刷上杏仁果醬即成。
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