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筒式蛋卷的做法`

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筒式蛋卷的做法`
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一、原料

　　低筋面粉200克，雞蛋125克，白砂糖50克，淀粉、色拉油各25克，可可粉10克，精鹽3克

二、做法

　　1、將雞蛋、白砂糖、精鹽放入攪拌器內(nèi)攪打成泡，再加入低筋面粉、淀粉攪勻成雞蛋糊；取少部分雞蛋面糊，加入可可粉拌勻成可可糊。

　　2、將烤盤內(nèi)刷上色拉油，倒入雞蛋糊，再把可可糊裝入裱花袋，裱在雞蛋糊上。

　　3、將烤箱預(yù)熱至170℃，放入烤盤烤約20分鐘至熟，取出卷成蛋糕卷，晾涼后切成小段即可。



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