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吐司串的做法`

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一、原料

　　吐司面包、火腿各150克，果醬100克，肉松25克，色拉油500克（約耗50克）

二、做法

　　1、將吐司面包、火腿分別切成小方片；取竹捍一根，先串上一片吐司片，再串上火腿片，如此依次串成土司串。

　　2、凈鍋置旺火上，倒入色拉油燒至六成熱，先下入吐司串炸約5分鐘，再取出瀝干油分，刷上果醬，撒上肉松，即可裝盤上桌。



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