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娃娃餅的做法

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娃娃餅的做法
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操作時(shí)間:30分鐘

難度標(biāo)準(zhǔn):★★

一、原料

  低筋面粉150克,雞蛋100克,奶油75克,白砂糖、巧克力各50克,色拉油15克,果醬5克,精鹽少許

二、做法

  1、將低筋面粉過篩,放入容器內(nèi),加入雞蛋、白砂糖、精鹽、色拉油攪拌,揉搓均勻成面團(tuán);巧克力、奶油分別盛在碗里,放入微波爐內(nèi)加熱至軟化時(shí)取出。

  2、將面團(tuán)放在案板上,用搟面仗搟成2毫米厚的薄片,再用圓形小模具刻出圓片,然后放入預(yù)熱的烤箱內(nèi)烘烤10分鐘至表面微黃,取出晾涼。

  3、取一片晾涼的面餅,表面涂抹上奶油,再蓋上另一片面餅,上面涂抹上少許巧克力,然后用巧克力、果醬裱上眼睛、嘴巴等成可愛的娃娃臉即成。



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