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香蔥餅的做法

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香蔥餅的做法
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操作時(shí)間：45分鐘

難度標(biāo)準(zhǔn)：★★

一、原料

　　面粉500克，糖粉、黃油各250克，雞蛋150克，自發(fā)粉、小蔥各50克，香芋香精3滴

二、做法

　　1、將黃油放入碗中，入微波爐加熱30秒鐘；小蔥洗凈、切粒；面粉、自發(fā)粉過篩，放入容器中拌勻。

　　2、將黃油放入攪拌器內(nèi)，加入糖粉、雞蛋，用慢速攪打3分鐘，再放入面粉、自發(fā)粉、蔥粒、香芋香精，用高速攪打5分鐘成面團(tuán)，放置10分鐘。

　　3、將加工好的面團(tuán)揉搓成長條，制成面劑，再用搟面杖搟成圓形餅，放在烤盤上，入預(yù)熱的烤箱內(nèi)，用180℃烘烤8分鐘即可。



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