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椰香奶包的做法-

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操作時間：60分鐘

難度標(biāo)準(zhǔn)：★★

一、原料

　　高筋面粉300克，雞蛋125克，低筋面粉75克，砂糖、杏仁醬、椰蓉各50克，奶粉30克，肉松25克，奶酪、牛油各10克，面包改良劑5克，精鹽3克

二、做法

　　1、將高筋面粉、低筋面粉、白砂糖、奶酪、面包改良劑、精鹽、奶粉、牛油和少許溫水揉搓均勻，再加入烤好的椰蓉揉勻，餳發(fā)15分鐘。

　　2、將餳好的面團(tuán)放在案板上，攤開揉勻，制成面劑，再揉搓成橄欖形狀，餳發(fā)30分鐘，入烤箱內(nèi)烘烤成熟，取出晾涼。

　　3、將烤好的面包切片，在2片中間涂上杏仁醬，合在一起，再抹上少許杏仁醬，滾粘上肉松即可。



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