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漢堡包的做法

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漢堡包的做法
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操作時間：120分鐘

難度標(biāo)準(zhǔn)：★★

一、原料

　　高筋面粉200克，雞蛋、黃油各25克，奶粉15克，白砂糖3克，酵母2克，精鹽少許，生菜嫩葉3片，火腿2片，牛肉餅、荷包蛋各1個

二、做法

　　1、將高筋面粉、雞蛋、白砂糖、精鹽、奶粉、黃油、酵母和少許清水拌勻成面團(tuán)，經(jīng)過2次發(fā)酵成形，制成面包生坯，再放入烤箱內(nèi)烤制成熟，取出片成兩半。

　　2、取一片面包，先放上少許生菜葉，再擺上火腿片和牛肉餅，然后放上煎好的雞蛋，再蓋上另一半面包即成。



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