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提子面包的做法-

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提子面包的做法-
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操作時(shí)間：150分鐘

難度標(biāo)準(zhǔn)：★★

一、原料

　　高筋面粉150克，雞蛋50克，提子干15克，白砂糖、黃油、奶粉各10克，奶酪3克，精鹽少許

二、做法

　　1、將高筋面粉加入奶酪、雞蛋、白砂糖、黃油、奶粉、精鹽和少許清水拌勻成面團(tuán)，發(fā)酵1小時(shí)。

　　2、將發(fā)酵面團(tuán)加上提子干揉勻，做成50克重的小面劑，再搓成圓形，放在烤盤上，放入餳發(fā)箱內(nèi)餳發(fā)至體積增大2倍。

　　3、將烤箱預(yù)熱至180℃，放入盛有面包生坯的烤盤烘烤至色澤金黃即成。



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