HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
高筋粉1100g，酵母20g，鹽20g，清水600ml，橄欖油30ml
二、制作步驟
1、將所有粉料放入攪拌機內(nèi)，以慢速檔慢慢加入清水拌成面團，再改用快速檔攪拌10分鐘至面團光滑后取出。
2、將面團用壓面機壓到刻度1的厚度。
3、重復操作幾次，使面團上勁。
4、將面片從壓面機上取下來。
5、用直徑6厘米的圓卡子卡成圓形蘸上高筋粉。
6、放在烤箱的底部，用高溫烘烤。
7、烤至中間空心的口袋面包形取出即成。
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