HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、丹麥面包基礎(chǔ)面
高筋粉6000g，木糖醇750g，酵母150g，黃油220g，鹽30g，雞蛋12個，牛奶300ml，清水3000ml
2、杏仁餡配料
黃油900g，木糖醇900g，檸檬皮10g，雞蛋8個，蛋黃8個，香草香精10g，杏仁粉900g，蛋糕粉300g
二、制作步驟
1、將奶油芝士餡所有原料混合均勻備用。
2、將丹麥面包基礎(chǔ)面化開，再用壓面機壓到5的刻度。
3、然后裁成8厘米的正方形。
4、將杏仁餡擠在正方形的中間。
5、再以對角對疊。
6、疊成正方形。
7、表面切十字刀口，放在烤盤上。
8、送入醒發(fā)箱，待完全醒發(fā)后，烘烤至金黃色取出，表面撒上木糖醇即成。
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