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薄脆片的做法

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薄脆片的做法
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一、材料
　　精鹽15克，高筋粉1500克，香草、橄欖油各適量，色拉油100毫升，清水850毫升
二、做法
　　1、將粉料、清水和色拉油攪拌成面團(tuán)。
　　2、分成小面團(tuán)，用色拉油浸泡12小時(shí)。
　　3、將面團(tuán)成薄片。
　　4、然后用手向兩邊拉抻至半透明狀。
　　5、放在烤盤(pán)上，表面刷上橄欖油。

　　6、撒上香草，放入烤箱烘烤至上色即成。



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