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熱狗包的做法

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熱狗包的做法
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一、材料

　　高筋粉1800克，低筋粉200克，精鹽10克，黃油200克，木糖醇300克，酵母70克，雞蛋6個，牛奶300毫升，清水750毫升

二、做法

　　1、將粉料、清水、雞蛋和牛奶攪成面團。

　　2、然后加入黃油攪至面團光滑，取出。

　　3、將面團分成每60克一個的小面團。

　　4、搓成圓形，餳發(fā)30分鐘。

　　5、用手將面團壓扁。

　　6、卷成熱狗面包形狀，放在烤盤上。

　　7、待完全餳發(fā)后，表面刷上蛋液。

　　8、送入烤箱，烘烤至上色即可。



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