HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、丹麥面包基礎面
高筋粉6000克,木糖酸750克,酵母150克,黃油220克,精鹽30克,牛奶300毫升,雞蛋12個,清水3000毫
2、頂飾配料
菠蘿塊100克,吉士奶油50克
二、做法
1、將丹麥面包基礎面化開。
2、再用壓面機壓到5的刻度。
3、然后裁成8厘米的正方形。
4、再放在烤盤上。
5、送入餳發(fā)箱,擠上吉士奶油。
6、烤至上色,放菠蘿,刷上光亮膏即成。