HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、丹麥包基礎(chǔ)面
高筋粉6000克，木糖醇750克，酵母150克，黃油220克，精鹽30克，雞蛋12個(gè)，牛奶300毫升，清水3000毫升
2、杏仁餡
黃油、木糖醇、杏仁粉各900克，檸檬皮、香草香精各10克，雞蛋、蛋黃各8個(gè)，蛋糕粉300克
二、做法
1、將杏仁餡所有原料混合均勻。
2、丹麥包基礎(chǔ)面化開，用壓面機(jī)壓5刻度。
3、再裁成8厘米的正方形，放上杏仁餡。
4、然后以對(duì)角對(duì)疊，疊成正方形。
5、表面切十字刀口，放在烤盤上，餳發(fā)。
6、入烤箱烤至上色，撒上木糖醇即成。
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