91蜜桃传媒吹潮粉嫩少妇,欧美无砖砖区免费,最新中文字幕在线,日韩在线一区二区三区

您現(xiàn)在的位置:首頁(yè) > 海韋力服務(wù) > 面點(diǎn)大全 > 面包 >

紅糖提子面包怎么做.

HAIWEILIGAILIANGJI

紅糖提子面包怎么做.
點(diǎn)擊海韋力語(yǔ)音服務(wù)

  所需時(shí)間:150分鐘左右

一、材料

  高筋面粉1250克,奶粉45克,清水650克,酵母135克,紅糖245克,食鹽12克,改良劑4.5克,全蛋100克,奶油130克,提子干適量,瓜子仁適量

二、做法

  1、先把紅糖、清水、部分蛋液慢速拌勻。

  2、加入高筋面粉、酵母、改良劑、奶粉慢速拌勻,轉(zhuǎn)快速拌2~3分鐘。

  3、加入奶油、剩余蛋液、食鹽慢速拌勻,轉(zhuǎn)快速拌至薄膜狀。

  4、蓋上保鮮膜,松弛20分鐘,溫度32℃,濕度72%

  5、把松弛好的面團(tuán)分成80/個(gè)。

  6、滾圓,松弛20分鐘。

  7、將松弛好的面團(tuán)壓扁排氣。

  8、放入提子干,卷成橄欖形。

  9、放上烤盤(pán),入發(fā)酵箱發(fā)酵90分鐘,溫度38℃,濕度70%。

  10、待發(fā)酵至原體積3倍,劃幾刀。

  11、掃上全蛋液,撒上瓜子仁。

  12、入爐烘烤13分鐘左右,溫度為上火185℃,下火165℃,烤好出爐。

三、注意事項(xiàng)

  不要攪拌過(guò)度,攪拌好的面團(tuán)為28℃。



紅糖提子面包怎么做

免費(fèi)試用-無(wú)鋁雙效泡打粉!

推薦產(chǎn)品

無(wú)鋁雙效泡打粉系列產(chǎn)品

歡迎免費(fèi)試用-推薦產(chǎn)品!

面粉改良劑新產(chǎn)品!

各種面制品加工新技術(shù)的介紹

相關(guān)技術(shù)資料

購(gòu)買(mǎi)指南
點(diǎn)擊海韋力語(yǔ)音服務(wù)

網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi):

京東 淘寶


當(dāng)?shù)刭?gòu)買(mǎi):

需要查詢當(dāng)?shù)睾mf力銷(xiāo)售點(diǎn),請(qǐng)電話聯(lián)系或留言給我們!聯(lián)系電話(點(diǎn)擊撥打):0371-65365555 63577775

海韋力服務(wù)