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豆沙扭酥的做法步驟

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豆沙扭酥的做法步驟
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一、材料
  豆沙250克,蛋黃1個,面團、酥面各125
二、做法
  1、將面團搟薄,酥面搟成面片一半大小。
  2、將酥面片放在面片上,對折起來后搟薄。
  3、再次對折起來搟薄。
  4、將豆沙搟成面片一半大小,放在面片上對折輕壓一下。
  5、切成條形,再拉住兩頭旋轉(zhuǎn),扭成麻花形。
  6、在表面均勻刷上一層蛋黃液。

  7、放入烤箱中烤10分鐘,取出即可。



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