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藍莓焗芝士蛋糕的做法步驟

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藍莓焗芝士蛋糕的做法步驟
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一、配方

　　1、蛋糕糊

　　奶油奶酪280克，橄欖油15毫升，細砂糖40克，雞蛋1個，藍莓果醬25克

　　2、裝飾

　　藍莓果醬適量

二、制作步驟

　　1、將奶油奶酪放入攪拌盆中，攪打至順滑。

　　2、倒入細砂糖，攪拌均勻。

　　3、倒入雞蛋，攪拌至融合。

　　4、倒入20克藍莓果醬及適量橄欖油，繼續(xù)攪拌，制成蛋糕糊。

　　5、將拌好的蛋糕糊倒入已包好油紙的慕斯圈中，移入烤盤中。

　　6、放入預(yù)熱至150℃的烤箱中烘烤約15分鐘，取出放涼，用抹刀分離模具及蛋糕邊緣，脫模，放上藍莓果醬裝飾即可。



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