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花生醬杏仁瑪芬的做法步驟

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花生醬杏仁瑪芬的做法步驟
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一、配方

  松餅粉200克,無(wú)鹽黃油80克,細(xì)砂糖100克,雞蛋2個(gè),牛奶140毫升,花生醬30克,杏仁粒適量

二、制作步驟

  1、將細(xì)砂糖及室溫軟化的無(wú)鹽黃油倒入攪拌盆中,攪拌至融合。

  2、倒入花生醬,繼續(xù)攪拌均勻。

  3、雞蛋打散,倒入步驟2制成的混合物中,每次均用橡皮刮刀充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/span>

  4、篩入松餅粉,用橡皮刮刀攪拌均勻。

  5、倒入牛奶,攪拌均勻,制成蛋糕糊。

  6、將蛋糕糊裝入裱花袋中,再用剪刀在裱花袋尖端處剪一小口。

  7、取瑪芬模具,在瑪芬模具中放入蛋糕紙杯。

  8、將蛋糕糊垂直擠入蛋糕紙杯中,至八分滿。

  9、將備好的杏仁粒切碎,再撒在蛋糕表面,提起瑪芬模具輕震幾下。

  10、放入預(yù)熱至170℃的烤箱中,烘烤約20分鐘,至表面呈金黃色,取出即可。

三、注意事項(xiàng)

  放入雞蛋時(shí),應(yīng)分兩次以上加入,并每次都攪拌均勻。



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