HAIWEILIGAILIANGJI
所需時間30分鐘左右。
一、材料
春卷油皮適量,圓粒豆沙餡適量,炒熟芝麻適量,炒熟花生適量
二、做法
1、先將熟花生壓碎。
2、加入炒熟芝麻。
3、再放入豆沙餡拌勻。
4、將拌好的餡料搓緊,放在春卷皮一邊。
5、然后將餡料卷起。
6、用菜刀壓平、壓實。
7、分切成塊。
8、排于碟中,然后用平底鍋加入生油,將餅坯煎透即可。
三、注意事項
用菜刀壓餅時,注意力道要控制好,太輕則壓不實,太重則會壓破皮。
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