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芝麻肉松餅怎么做

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芝麻肉松餅怎么做
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一、材料

　　低筋面粉100克，黃油50克，糖粉40克，全蛋液20毫升，肉松20克，芝麻適量

二、做法

　　1、黃油室溫軟化，加入糖粉，用打蛋器打至體積膨大，顏色發(fā)白。全蛋液分兩次加入黃油里，打發(fā)均勻。

　　2、篩入低筋面粉，用橡皮刮刀切拌均勻，翻拌成面團(tuán)，分成均等的劑子（每個(gè)10克）。

　　3、劑子用手掌心按扁，放上適量肉松，收口，搓圓。

　　4、面圓放在芝麻里滾一下，取出摁成小餅，放在烤盤上。烤箱預(yù)熱至170℃，中層上下火烤15分鐘。



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