HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
低筋面粉100克,黃油65克,糖粉50克,鮮檸檬1個(gè),鹽1克
二、做法
1、鮮檸檬擠汁15毫升備用;檸檬皮掛掉內(nèi)側(cè)白色部分,切成碎屑;黃油室溫軟化,加入糖粉、鹽攪拌均勻,不要打發(fā)。
2、倒入檸檬汁繼續(xù)輕輕攪拌,使檸檬汁和黃油融合,不要打發(fā)。篩入低筋面粉,加一小勺檸檬皮屑,用橡皮刮刀拌成均勻的面團(tuán)。
3、面團(tuán)搓成圓柱形或其他自己喜歡的形狀,包上保鮮膜,放冰箱冷凍2小時(shí)。
4、取出面團(tuán)切成薄片,擺在鋪好吸油紙的烤盤上??鞠漕A(yù)熱至180度,中層上下火烤15分鐘。
三、注意事項(xiàng)
搓面團(tuán)的時(shí)候如果覺得黏手不好操作,可以先把面放到冰箱冷藏一會(huì)兒,使面團(tuán)稍微硬一點(diǎn)再操作就很容易了。
網(wǎng)上購買:
當(dāng)?shù)刭徺I:
需要查詢當(dāng)?shù)睾mf力銷售點(diǎn),請電話聯(lián)系或留言給我們!聯(lián)系電話(點(diǎn)擊撥打):0371-65365555 63577775