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肉松卷怎么做

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肉松卷怎么做
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一、材料

　　低筋面粉80克，雞蛋4個(gè)，細(xì)砂糖75克，玉米油50克，泡打粉2克，肉松60克，沙拉醬60克，水50克

二、做法

　　1、戚風(fēng)蛋糕糊倒入鋪好錫紙的烤盤(pán)里，用橡皮刮倒抹平，震出氣泡。放入預(yù)熱至175度的烤箱里，中層上下火烤18分鐘。

　　2、烤好的蛋糕倒扣在吸油紙上，趁熱去掉錫紙。冷卻后翻面，在上面抹一層沙拉醬，再撒一層肉松。

　　3、在蛋糕邊緣一厘米處用刀輕輕切一條印，不要切斷。慢慢卷起蛋糕，用錫紙裹緊。

　　4、放冰箱冷藏1小時(shí)，取出切段即可。



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