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杏仁酥餅怎么做

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杏仁酥餅怎么做
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一、材料

　　低筋面粉110克，黃油70克，糖粉35克，全蛋液30毫升，杏仁碎60克，可可粉10克

二、做法

　　1、黃油室溫軟化，加入糖粉打至發(fā)白。

　　2、分三次加入全蛋液，繼續(xù)打至膨大細(xì)膩。

　　3、加入杏仁碎拌勻，低筋面粉、可可粉混合均勻后篩入，用橡皮刮刀翻拌至沒有干粉即可。面團(tuán)搓成圓柱形，包上保鮮膜，放冰箱冷凍2小時。

　　4、取出面團(tuán)切成厚0.5厘米的薄片，擺在鋪好吸油紙的烤盤上?？鞠漕A(yù)熱至180度，中層上下火烤20分鐘左右。



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