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一、共同的材料及做法

　　1、共同的材料

　　低筋面粉1杯(110g)，泡打粉1小匙(3g)，雞蛋1個(gè)，砂糖2大匙(18g)，牛奶4大匙，色拉油1大匙，鹽2小撮

　　2、做法（步驟A）

　　1）將低筋面粉和泡打粉放入碗中，用打蛋器攪拌均勻。

　　2）另拿一個(gè)碗放入雞蛋和砂糖，用打蛋器攪拌至濃稠狀。

　　3）倒入牛奶混合，接著再加入步驟1）的材料攪拌均勻。

　　4）攪拌至沒(méi)有結(jié)塊之后，加入色拉油和鹽攪拌均勻。

二、高德奶酪蒸面包花椒風(fēng)味

　　1、材料

　　高德奶酪50g，花椒粉1/2小匙(預(yù)留少量作裝飾用)

　　2、做法

　　1）將高德奶酪切成1cm大小的塊狀。

　　2）完成步驟A的操作。

　　3）加入步驟1）的高德奶酪、花椒粉后略微攪拌。

　　4）將面糊倒入鋪上烘焙紙的正方形烤模中，撒上裝飾用的花椒粉。

　　5）將水倒入鍋里，高度約為模具的一半，煮沸后放入步驟4）的烤模，中火煮20~25分鐘。

　　6）將竹簽插入面糊中央，若沒(méi)有粘上面糊即完成。

三、切達(dá)奶酪蒸面包紅辣椒風(fēng)味

　　1、材料

　　紅切達(dá)奶酪50g，紅辣椒粉1/4小匙(預(yù)留少量作裝飾用)

　　2、做法

　　1）將切達(dá)奶酪切成1cm大小的塊狀。

　　2）完成步驟A的操作。

　　3）加入步驟1）的切達(dá)奶酪、紅辣椒粉后略微攪拌。

　　4）將面糊倒入鋪上烘焙紙的正方形烤模中，撒上裝飾用的紅辣椒粉。

　　5）將水倒入鍋里，高度約為模具的一半，煮沸后放入步驟4）的烤模，中火煮20~25分鐘。

　　6）將竹簽插入面糊中央，若沒(méi)有粘上面糊即完成。

四、帕爾瑪奶酪酸黃瓜蒸面包

　　1、材料

　　帕爾瑪奶酪3大匙，酸黃瓜3根(約50g)，黑胡椒少許

　　2、做法

　　1）將酸黃瓜切成5mm大小的塊狀，預(yù)留少量作裝飾用。

　　2）完成步驟A的操作。

　　3）加入帕爾瑪奶酪、步驟1）的酸黃瓜后略微攪拌。

　　4）將面糊倒入鋪上烘焙紙的正方形烤模中，撒上裝飾用的酸黃瓜后輕輕按壓一下，然后撒上黑胡椒。

　　5）將水倒入鍋里，高度約為模具的一半，煮沸后放入步驟4）的烤模，中火煮20~25分鐘。

　　6）將竹簽插入面糊中央，若沒(méi)有粘上面糊即完成。

五、卡門(mén)貝爾奶酪三文魚(yú)蒸面包

　　1、材料

　　卡門(mén)貝爾奶酪(已切片13片(約50g，每片15~17g)、煙熏三文魚(yú)4片(約50g)、馬鈴薯1個(gè)(小)、黑胡椒少許

　　2、做法

　　1）用棕毛刷將馬鈴薯洗凈，帶皮直接用保鮮膜包起來(lái)，放入微波爐里用600的火力加熱3分鐘左右，加熱至能用竹簽輕松刺穿后，去皮切成1cm大小的塊狀。(去皮時(shí)可使用廚房紙，但要注意高溫以免燙傷)。

　　2）將卡門(mén)貝爾奶酪切成1cm大小的塊狀，煙熏三文魚(yú)撕成一口大小。

　　3）完成步驟A的操作。

　　4）加入步驟1）的馬鈴薯、步驟2）的卡門(mén)貝爾奶酪和煙熏三文魚(yú)后略微攪拌。

　　5）將面糊倒入鋪上烘焙紙的木盒中，撒上黑胡椒。

　　6）蒸鍋冒出蒸汽后放入步驟5）的木盒，中火煮15~20分鐘。

　　7）將竹簽插入面糊中央，若沒(méi)有粘上面糊即完成。