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餅干&奶油蒸蛋糕的做法

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餅干&奶油蒸蛋糕的做法
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一、材料

　　低筋面粉1杯(110g)，泡打粉1小匙(3g)，雞蛋1個，砂糖6大匙(54g)，牛奶4大匙，色拉油1大匙，可可奶油夾心餅干3片

二、做法

　　1、低筋面粉和泡打粉放入碗中，用打蛋器攪拌均勻。

　　2、另拿一個碗放入雞蛋和砂糖，用打蛋器攪拌至濃稠狀。

　　3、倒入牛奶混合，接著再加入步驟1的材料攪拌均勻。

　　4、攪拌至沒有結(jié)塊之后，加入色拉油攪拌均勻。

　　5、將面糊倒入瑪芬蛋糕紙杯中，將可可奶油夾心餅干略微壓碎后，放在面糊上輕壓一下。

　　6、蒸鍋冒出蒸汽后放入步驟5的紙杯，中火蒸12~15分鐘。

　　7、將竹簽插入面糊中央，若沒有粘上面糊即完成。



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