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紅糖醬油蒸蛋糕的做法

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紅糖醬油蒸蛋糕的做法
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一、材料

　　低筋面粉1杯(110g)，泡打粉1小匙(3g)，雞蛋1個，紅砂糖(粉末)6大匙(54g)，牛奶4大匙，色拉油1大匙，醬油1大匙，黑芝麻少許

二、做法

　　1、將低筋面粉和泡打粉放入碗中，用打蛋器攪拌均勻。

　　2、另拿一個碗放入雞蛋和紅砂糖，用打蛋器攪拌至濃稠狀。

　　3、倒入牛奶混合，接著再加入步驟1的材料攪拌均勻。

　　4、攪拌至沒有結(jié)塊之后，加入色拉油、醬油攪拌均勻。

　　5、將面糊倒入容器中，撒上黑芝麻。

　　6、將水倒入鍋內(nèi)，高度約為容器的一半，煮沸后放入步驟5的容器，中火蒸15~20分鐘。

　　7、將竹簽插入面糊中央，若沒有粘上面糊即完成。



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