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藍(lán)紋奶酪核桃蒸面包黑胡椒風(fēng)味的做法

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藍(lán)紋奶酪核桃蒸面包黑胡椒風(fēng)味的做法
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一、材料

  低筋面粉1(110g),泡打粉小匙(3g),雞蛋1個(gè),砂糖2大匙(18g),牛奶4大匙,色拉油1大匙,鹽2小撮,戈貢佐拉奶酪50g,核桃12個(gè)(30g),黑胡椒1/4小匙

二、做法

  1、將核桃稍微烘烤(無(wú)需預(yù)熱,直接放入170℃的烤箱里烤10分鐘左右,或者倒入平底鍋中用小火干煎),粗略壓碎后備用。

  2、將低筋面粉、泡打粉放入碗中,用打蛋器攪拌均勻。

  3、另拿一碗放入雞蛋和砂糖,用打蛋器攪拌至濃稠狀。

  4、倒入牛奶混合,接著再加入步驟2的材料攪拌均勻。

  5、攪拌至沒(méi)有結(jié)塊之后,加入色拉油和鹽攪拌均勻。

  6、加入撕成適當(dāng)大小的戈貢佐拉奶酪,步驟1的核桃、黑胡椒后,略微攪拌。

  7、將面糊倒入模具中。

  8、蒸鍋冒出蒸汽后放入步驟7的模具,中火蒸12~15分鐘。

  9、將竹簽插入面糊中央,若沒(méi)有粘上面糊即完成。



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