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豆?jié){肉桂碧根果餅干的做法步驟

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豆?jié){肉桂碧根果餅干的做法步驟
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一、配方

　　亞麻籽油30毫升，楓糖漿30克，豆?jié){28毫升，肉桂粉1克，香草精2克，鹽1克，低筋面粉90克，泡打粉1克，碧根果粉10克，碧根果碎15克

二、制作步驟

　　1、將亞麻籽油、楓糖漿、豆?jié){、肉桂粉、香草精、鹽倒入攪拌盆中，用手動(dòng)打蛋器將材料攪拌均勻。

　　2、將低筋面粉、碧根果粉、泡打粉過(guò)篩至攪拌盆里，用橡皮刮刀翻拌均勻。

　　3、倒入碧根果碎，繼續(xù)翻拌成面團(tuán)。

　　4、取出面團(tuán)放在鋪有油紙的烤盤上，輕輕揉搓成圓柱狀。

　　5、將烤盤放入已預(yù)熱至180℃的烤箱中層，烤約10分鐘后取出。

　　6、待烤好的面團(tuán)放至表面有余溫時(shí)，用刀切成大小一致的塊，再將烤盤放入已預(yù)熱至180℃的烤箱中層，烤約10分鐘即可。

三、注意事項(xiàng)

　　如果放涼再切，餅干很容易破碎。

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