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什么是高筋粉改良劑的簡介

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什么是高筋粉改良劑的簡介
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  面條的種類繁多,講究的是口感爽滑、筋道,味道鮮美,所以制作面條的面粉一般都是高筋面粉,但由于我國好的麥較少,加工的面粉筋度普遍偏低,所以往往不能滿足加工者的需要,根據(jù)這一情況,海韋力公司專門開發(fā)生產(chǎn)了面條專用粉改良劑,面粉添加面條粉改良劑做出的面條不僅白亮爽滑,而且口感十分筋道,是面條專用粉加工的新技術(shù)產(chǎn)品。

  海韋力面條粉改良劑,也是高筋粉改良劑,主要是為了提高面粉的筋度,改善防止面條的褐變,面粉廠可以利用面條粉改良劑提高中筋面粉的筋度,生產(chǎn)好的的面條類專用粉,滿足加工面條類制品客戶的需要,從而獲得很好的經(jīng)濟(jì)效益!

產(chǎn)品使用效果和特點(diǎn):

  1、能夠顯著的提高面粉的筋度,使粉廠很容易的開發(fā)出好的的高筋面粉。

  2、面粉加入面條粉改良劑后作出的面條十分筋道、耐煮耐泡不渾湯、不斷條。

  3、粉廠可以利用面條粉改良劑實(shí)現(xiàn)多產(chǎn)品開發(fā),生產(chǎn)好的的刀削面、燴面、餃子、餛飩皮等好的的專用粉。

  4、海韋力面條粉改良劑的產(chǎn)品質(zhì)量十分穩(wěn)定,而且從來不會(huì)添加任何違禁產(chǎn)品,所以面粉廠使用了海韋力的面條粉改良劑,加工的面條專用粉的質(zhì)量也十分穩(wěn)定。

使用方法說明:

  海韋力面條粉改良劑的使用方法很簡單,本品具有很好的流散性,粉廠通過普通的喂料器添加到面粉中即可。

  面條粉改良劑的使用量范圍為3-5/萬,通常可以按照4/萬使用,而對筋度偏弱的面粉可以按照5/萬使用。

改良劑使用效果的驗(yàn)證:

  粉廠可以通過壓制面條來驗(yàn)證面條粉改良劑的實(shí)際效果,也可通過和粉廠正在使用的面條粉改良劑進(jìn)行對比試驗(yàn)來驗(yàn)證效果,具體方法為:將壓制好的面條通過不同時(shí)間點(diǎn)的觀察來比較褐變的情況,將面條煮后來了解面條的口感情況,這樣,就可以很容易的了解海韋力面條粉改良劑的實(shí)際效果。

  面粉企業(yè)使用面條粉改良劑能夠生產(chǎn)好的的面條專用粉,從而為企業(yè)帶來很好的經(jīng)濟(jì)效益。  

  歡迎廣大粉廠了解選用海韋力面條粉改良劑!



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