91蜜桃传媒吹潮粉嫩少妇,欧美无砖砖区免费,最新中文字幕在线,日韩在线一区二区三区

面粉廠制粉的淀粉破損率

HAIWEILIGAILIANGJI

面粉廠制粉的淀粉破損率
點(diǎn)擊海韋力語(yǔ)音服務(wù)

  在面制食品加工過(guò)程中,面團(tuán)制作是一個(gè)基本過(guò)程,這一過(guò)程又是面粉吸水形成面團(tuán)的過(guò)程。在這一過(guò)程中,損傷淀粉所起的作用非常明顯。實(shí)驗(yàn)表明:損傷淀粉的吸水率大約是未損傷淀粉吸水率的三倍。在面團(tuán)發(fā)酵過(guò)程中,只有破損淀粉易被а—淀粉霉分解。因此,損傷淀粉和а—淀粉霉的聯(lián)合作用影響了面團(tuán)流變學(xué)特性。面粉沉降值隨著損傷淀粉含量的增加而增加,而沉降值是粗略估計(jì)面粉烘焙強(qiáng)度的指標(biāo)。為此,損傷淀粉含量的高低明顯地影響面粉的烘焙品質(zhì)。研究和試驗(yàn)表明:小麥粉中損傷淀粉含量超出8%~19%的范圍,其烘焙和蒸煮品質(zhì)會(huì)有所下降。

  破損淀粉的產(chǎn)生主要來(lái)自制粉過(guò)程的磨粉機(jī)研磨,特別是光輥,當(dāng)光輥壓緊程度較松時(shí),破損淀粉含量偏低;當(dāng)光輥壓緊程度過(guò)緊時(shí),破損淀粉含量較高,破損淀粉的含量高低,都會(huì)影響面粉的烘焙和蒸煮品質(zhì)。因此,制粉時(shí)應(yīng)注意磨粉機(jī)的操作和及時(shí)更換磨輥。



小麥粉淀粉破損含量,制粉工藝和面粉質(zhì)量的控制

推薦產(chǎn)品

產(chǎn)品推薦

相關(guān)技術(shù)資料

海韋力服務(wù)

一级老太卖婬免费视频 | 99国产精品国产免费观看 | 国产精品一级二级三级 | 中文字幕在线免费观看网站 | 亚洲 国产 另类视频 | 青青草国产一区二区三区 | 99久久婷婷国产一区二区三区 | 美女美腿自慰喷水网站 | 台妹真是开放亚洲色图 | 久久久久久一级毛片免费 | 国产乱码精品一区二区三区四川人 | 潘金莲做爰高潮A片 | 国产精品久久久久久一级毛片 | 美女裸体秘 奶网站无遮挡 蜜桃av乱码人妻一二三区 | 蜜桃中文字日产乱幕4区 | 蜜臀久久精品久久久久消防站 | 污视频网站免费在线观看 | 丨国产丨调教丨91丨 | 少妇一级婬片50分钟 | 农村妇女一级毛片免费 | 久久国产色Av免费观看暖暖 | 91人妻人人澡人人澡人人精品 | 国产高潮又黄又嫩麻豆 | 亚洲精品久久久久久久久豆丁网 | 免费A级婬片无码AA 88aV在线播放潮喷 | av无码在线播放 | 国产高潮的无套A片激情视频大全 | 成人精品一区二区三区无码视频 | 麻豆 视频在线观看免费 | 色综合久久精品亚洲国产 | 日本中文字幕在线视频 | 中文字幕人妻熟女人妻洋洋 | 亚洲色情一区二区三区 | 99久久国产日韩欧美 | 在线亚洲免费免费 | 欧美性猛交7777777 | 中文字幕有码在线 | 午夜成午夜在线电影 | 国产熟女乱子伦露脸视频 | 亚洲精品色情婷婷在线播放 | 金粉奴一区二区激情日本 |