HAIWEILIGAILIANGJI
現(xiàn)代制粉廠采用的磨粉機(jī)，其主要工作部件是一對(duì)圓柱形的鋼質(zhì)磨輥，故又名輥式磨粉機(jī)。輥式磨粉機(jī)最早出現(xiàn)在19世紀(jì)初，經(jīng)過近二個(gè)世紀(jì)的發(fā)展，磨粉機(jī)的控制、操作機(jī)構(gòu)等方面進(jìn)步較快，雖工作機(jī)構(gòu)相似，但在研磨效果的控制性能、穩(wěn)定等方面有很大的提高。目前使用的輥式磨粉機(jī)種類較多，按不同的分類方法有四種類型。
1、按磨輥長(zhǎng)度不同，分為大、中、小型三種。大型磨粉機(jī)的輥長(zhǎng)系列為1250mm、1000mm、800mm，其磨輥直徑為Φ250 mm ～Φ300 mm；中型磨粉機(jī)的輥長(zhǎng)系列為600mm、500mm、400mm，其磨輥直徑為Φ220mm ～Φ250mm；小型磨粉機(jī)的輥長(zhǎng)為350mm、300mm、200mm，其磨輥直徑為Φ180mm～Φ220mm。
2、按機(jī)內(nèi)裝置的磨輥對(duì)數(shù)，分為單式和復(fù)式兩種。一臺(tái)磨粉機(jī)只有一對(duì)磨輥組成的為單式磨粉機(jī)；由兩對(duì)及其以上磨輥組成的磨粉機(jī)為復(fù)式磨粉機(jī)。目前大中型輥式磨粉機(jī)均為復(fù)式磨粉機(jī)，對(duì)于輥長(zhǎng)為1000mm的磨粉機(jī)不僅有四輥磨而且還有八輥磨，八輥磨粉機(jī)是水平為復(fù)式，垂直也為復(fù)式。
3、按磨輥的布置方式，分為斜置和平置兩種。斜置磨粉機(jī)的兩軸線在同一傾斜面內(nèi)，其傾角為20°～45°；平置磨粉機(jī)的兩輥軸線在同一水平面上。
4、按控制方式，分為手動(dòng)控制、液動(dòng)自控、氣動(dòng)自控、電動(dòng)控制四種類型。大中型磨粉機(jī)多為氣動(dòng)自控型和電動(dòng)控制型；中型磨粉機(jī)一般用液動(dòng)自控型、氣動(dòng)自控型；小型磨粉機(jī)一般為手動(dòng)控制型。
后熟期對(duì)面粉質(zhì)量的影響 
