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面粉廠日處理小麥200噸的工序和設(shè)備

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面粉廠日處理小麥200噸的工序和設(shè)備
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      全部采用國產(chǎn)設(shè)備,主要有FMFQ10×2型磨粉機(jī)12臺(tái),F(xiàn)SFG6×24型高方平篩5臺(tái),F(xiàn)QFD59×2×3型清粉機(jī)4臺(tái),F(xiàn)FPD45×2型臥式打麩機(jī)2臺(tái),F(xiàn)FPS67(5#)刷麩機(jī)2臺(tái),撞擊松粉機(jī)15臺(tái)。

  該粉路采用5B、8M、2S、2T、6P的工藝,其中3B、4B分粗細(xì),5B只設(shè)細(xì)皮磨;1M、2M分粗細(xì),2M分磨混篩;8M沒有設(shè)置磨粉機(jī),只用了一臺(tái)強(qiáng)力型撞擊松粉機(jī)。該工藝可同時(shí)生產(chǎn)1~3種基本面粉,或根據(jù)客戶要求靈活調(diào)節(jié)面粉的種類,總出粉率在75%左右,一般F1為50%、F2為15%、F3為10%左右,其中F1面粉的灰分在0.55%左右。其特點(diǎn)如下:

  1、該粉路為等級粉生產(chǎn)工藝,工藝系統(tǒng)設(shè)置比較完善,粉路較長,分級比較細(xì),可適應(yīng)加工軟質(zhì)或硬質(zhì)小麥。

  2、皮磨系統(tǒng)設(shè)置了較多的分級篩,以使篩凈麥心和麥渣,對3B后的大麩片進(jìn)行打麩處理,減輕了4B磨粉機(jī)的負(fù)荷;對4B的大麩和細(xì)麩均進(jìn)行刷麩處理,使能處理干凈麩皮。

  3、該工藝設(shè)置了六道清粉系統(tǒng),對渣磨系統(tǒng)提取的麥心進(jìn)行再清粉;對1M、2M提出的心、渣混合物料也進(jìn)行再清粉,使進(jìn)入前路心磨的物料高純度。

  4、除皮磨系統(tǒng)外,其余各系統(tǒng)均采用光輥研磨,使對物料的輕研細(xì)分,盡可能減少細(xì)麩片的破碎,降低面粉中麩星的含量。特別是心磨系統(tǒng),道數(shù)多、分得細(xì)、研磨輕,可有效的避免產(chǎn)生過高的溫度而影響面粉的品質(zhì)。

  5、由于采用了中后路打麩、刷麩,麩粉的數(shù)量較多,質(zhì)量也較好。因此,將麩粉單獨(dú)用一倉平篩處理,提高了出粉率,若與其它物料混合篩理易影響篩理效率。

  6、由于吸風(fēng)粉的成份比較復(fù)雜、粒度較細(xì)、黏性大,流動(dòng)性較差,若單獨(dú)用一倉平篩處理,很難篩理,而與其它物料相混和,流動(dòng)性變好易篩理。如果能采用振動(dòng)圓篩單獨(dú)進(jìn)行篩理,其效果將會(huì)更好些。

  7、心磨系統(tǒng)的平篩均采用了先篩粉后分級的篩路,物料流動(dòng)性好,可大大提高了篩理效率。

  8、該工藝設(shè)計(jì)較合理,實(shí)際生產(chǎn)時(shí)產(chǎn)量基本上穩(wěn)定在240噸左右,整個(gè)車間噸粉耗電量在62度左右。





面粉廠日處理,小麥清理及清理設(shè)備

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