HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
自發(fā)面粉500克,豆腐200克,植物油、鹽、味精、蔥花、香油各適量
二、做法
1、豆腐洗凈,切粒,放入沸水中焯燙,撈出,放入碗中,加植物油、鹽、味精、蔥花、香油拌勻,制成餡。
2、將自發(fā)面粉用水和勻成面團(tuán),搟成面皮,撒上調(diào)好的餡料。
3、將面皮沿一個(gè)方向卷起成長(zhǎng)條,用刀切成小塊。
4、將做好的花卷放入蒸鍋中蒸熟即可。
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