HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
自發(fā)面粉500克，臘腸350克
二、做法
1、自發(fā)面粉放入盆中，揉勻成面團(tuán)，搓條，切劑子，搓成細(xì)條。
2、臘腸切段。
3、將搓好的面條一圈圈纏繞在臘腸上，制成臘腸卷。
4、將臘腸卷放人蒸鍋內(nèi)略餳，蒸熟即可。
三、注意事項(xiàng)
選用廣味臘腸，蒸出來會比麻辣味的好吃。購買的時(shí)候要選較細(xì)的廣式臘腸，蒸的時(shí)候才容易熟透。搓面條時(shí)一定要均勻，這樣才會做出好看的臘腸卷。
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