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椒香花卷的做法和配方

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椒香花卷的做法和配方
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一、原料

　　1、主料

　　面粉500克

　　2、調(diào)料

　　泡打粉2小匙，精鹽、十三香粉各少許，植物油2大匙

二、制作步驟

　　1、面粉中加入泡打粉拌勻，再加入適量溫水和成軟硬適度的面團(tuán)，餳約10分鐘。

　　2、面團(tuán)放在案板上，成大薄片，刷上一層油，撒上精鹽、十三香粉抹勻。

　　3、再由外向里卷疊三層，切成條狀，用手?jǐn)Q成花卷形。

　　4、然后擺入蒸鍋內(nèi)，用旺火蒸約15分鐘至熟，取出即成。



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