HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、主料
面粉500克,甜豆沙餡250克
2、調料
香甜泡打粉2小匙,植物油5小匙
二、制作步驟
1、將面粉內加入泡打粉拌勻,再加入溫水和成面團,略餳。
2、面團放在案板上揉勻,揪成10個大小均勻的劑子,每個劑子成長方形的面片。
3、在每個面片上刷一層油,抹一層甜豆沙餡,從長面片的兩端對著向中間卷起來,中間抹點水黏住,翻過來整理均勻。
4、擺入蒸鍋內,用旺火足汽蒸15分鐘至熟,取出,食用時從中間切成兩段即可。
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