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五香蔥花卷...

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五香蔥花卷...
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一、原料

　　1、材料

　　面粉500克

　　2、調(diào)料

　　蔥花、五香粉、椒鹽、香油、發(fā)酵粉

二、做法

　　1、發(fā)酵粉用溫水化開，與面粉一起加溫水和成面團(tuán)，靜置發(fā)酵后，搟成0.5厘米厚的長方形薄片，刷上香油，撒上蔥花、五香粉、椒鹽，順長卷起，切成段。

　　2、用筷子在每個生坯順刀切方向重壓一下，兩頭捏起即成蔥花卷生坯，餳20分鐘。

　　3、蒸鍋置火上，放入花卷生坯蒸約15分鐘即可。



發(fā)酵泡打粉,五香蔥花卷

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