91蜜桃传媒吹潮粉嫩少妇,欧美无砖砖区免费,最新中文字幕在线,日韩在线一区二区三区

您現(xiàn)在的位置:首頁 > 技術(shù)資料 > 油條膨松劑資料 >

海韋力通用無礬油條膨松劑方法的簡介

HAIWEILIGAILIANGJI

海韋力通用無礬油條膨松劑方法的簡介
點擊海韋力語音服務(wù)

  海韋力生產(chǎn)的無鋁通用油條膨松劑,未添加硫酸鋁鉀或硫酸鋁銨。可用于替代含有明礬的膨松劑和泡打粉,該產(chǎn)品符合國家GB2760規(guī)定,炸油條效果很好,能使炸出的油條色澤金黃,個頭大,無堿澀味。

一、產(chǎn)品使用介紹

  快速無鋁油條膨松劑:和好面后醒面1個小時左右即可炸制油條。

  通用無鋁油條膨松劑:和好面后醒面4-5個小時可炸制油條。適合晚上和面第二天早上炸油條使用。

  酥脆油條膨松劑:和好面后醒面2個小時左右即可炸制油條。

二、使用方法和使用量

  將海韋力通用油條膨松劑自接與面粉混勻使用即可,使用量為面粉量的2%(也就是1斤面粉使用量為10克)。

三、海韋力通用油條膨松劑用量參考表

面粉用量

通用油條膨松劑用量

1

10

5

50

25

250

50

500

  提示:1、炸油條要選用中筋面粉或和油條專用粉,市場上銷售的特二粉、特制粉、精制粉等都適合用來炸油條。

  2、海韋力建議大家不要等面粉用完再去購買,而是需要提前2-3天購買面粉并試用,如果發(fā)現(xiàn)新購買的面粉炸的油條有問題,就可以立即更換老的面粉。這樣就可以有效判斷新購買的面粉是否有問題,以免影響正常的生意。

  3、為了使炸油條面粉質(zhì)量的穩(wěn)定,可購買2-3家的同類面粉搭配使用,使用時按1:1:1的比例使用即可。

四、關(guān)于炸油條提面的說明

  油條面團(tuán)的提面也叫掂面、揣面,其主要作用是為了順筋。面團(tuán)經(jīng)過提面過程再放置醒發(fā)后,炸出的油條不僅個大飽滿,色澤金黃,口感好。

  1、機(jī)器和面油條提面說明

  使用機(jī)器和出的面團(tuán),雖然順筋效果相對較好,但我們建議也要再提面一次。面團(tuán)和好后取出放置10分鐘然后進(jìn)行提面。

  2、手工和面油條提面的說明

  采用手工和面的面團(tuán),建議提面2-3次,先把和好的面團(tuán)放置10分鐘后提面一次,然后再放置10分鐘再提面1次,即可靜置醒發(fā)待用。

  3、提面可以解決面團(tuán)稀軟的問題

  和好待用的面團(tuán)如果放置時間過長,就容易出現(xiàn)面團(tuán)稀軟、操作粘手不易成型的現(xiàn)象。而這種問題可以通過提面進(jìn)行解決。稀軟面團(tuán)經(jīng)過提面之后再醒發(fā)一會,稀軟現(xiàn)象就會得到很好的改善。



海韋力通用無礬油條膨松劑,簡單的油條做法視頻

免費試用-海韋力油條膨松劑!

推薦產(chǎn)品

面粉改良劑新產(chǎn)品!

油條膨松劑系列產(chǎn)品

歡迎免費試用-推薦產(chǎn)品!

各種面制品加工新技術(shù)的介紹

相關(guān)技術(shù)資料

購買指南
點擊海韋力語音服務(wù)

網(wǎng)上購買:

京東 淘寶


當(dāng)?shù)刭徺I:

需要查詢當(dāng)?shù)睾mf力銷售點,請電話聯(lián)系或留言給我們!聯(lián)系電話(點擊撥打):0371-65365555 63577775

海韋力服務(wù)