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海韋力油條膨松劑共有四種，其中無(wú)鋁油條膨松劑兩種，酥脆快速油條膨松劑一種，專用家庭炸油條的一種。
一、無(wú)鋁油條膨松劑
供油條鋪快速無(wú)鋁油條膨松劑和通用無(wú)鋁油條膨松劑。
快速型油條膨松劑是海韋力公司開(kāi)發(fā)的油條新技術(shù)！和好面醒發(fā)30分鐘就可以炸油條，方便快捷，很多油條鋪都比較喜歡這個(gè)產(chǎn)品！
通用型油條膨松劑和傳統(tǒng)炸油條面團(tuán)醒發(fā)時(shí)間一樣，和好面后一般需要醒發(fā)3-5個(gè)小時(shí)才能炸油條，這個(gè)比較適合想要頭天晚上和面，第二天早上炸油條的客戶的需要。
酥脆油條膨松劑的特點(diǎn)就是，能滿足部分對(duì)油條酥脆性有要求的客戶。炸出的油條，表皮酥脆。
二、專供家庭炸油條的無(wú)鋁油條膨松劑
家庭無(wú)鋁油條膨松劑是根據(jù)家庭自制炸油條要求，把食鹽和膨松劑復(fù)配在一起，家里炸油條只需用把膨松劑混在面粉中加水和面即可，食化店一般是通過(guò)當(dāng)?shù)氐某?、小商店銷售的該產(chǎn)品的。
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炸油條如何選擇面粉？ 
