HAIWEILIGAILIANGJI
海韋力油條無鋁膨松劑主要是用于替代含有明礬的油條精、泡打粉，對于一直從事油條加工的客戶，仍可按以往加工油條習慣和過程，只需要把油條精、泡打粉換成海韋力快速油條無鋁膨松劑，按照使用量的要求加工油條即可。
需要注意的是原來和好面可能需要2－3個小時才能炸制油條，而使用本品和好面一般只需半個小時就可以炸制油條。
海韋力油條無鋁膨松劑使用量一般為1.5～2%（以干面粉量計）。100公斤面粉使用膨松劑150-200克（半袋膨松劑）。
1）建議夏季氣溫較高時添加量為：1.5～1.7%。
2）建議冬季氣溫較低時添加量為：1.7～2%。
注：一開始試用海韋力油條無鋁膨松劑建議添加量可以按照2%，即10公斤面粉添加200克（半袋膨松劑），掌握使用技術后可以酌情降低添加量，按1.5%也可滿足加工油條的需要。
炸油條如何選擇面粉？ 
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